【OK mart】春節商機高CP！239元佛跳牆挑戰便利最超值！秒殺福袋正式開賣！巨大糖餅預購業績成長3成！

距離農曆春節不到一個月時間，全台辨年貨的氣氛越來越濃厚。OKmart春節年菜預購即日起開賣，根據市場調查資料顯示，台灣年菜商機上看60億，其中熱銷大菜以經典年菜為主，例如：佛跳牆、雞湯、爌肉、豬腳等菜品。尤其是家家戶戶每年備必湯品「佛跳牆」更是每年銷售冠軍。佛跳牆本身講究食材用料及繁複的製作工序，是道非常看重廚藝的功夫菜，如今只要輕鬆下單、簡單覆熱即可上桌，便利優勢也反應在銷售成績上，佛跳牆業績逐年成長2-3成。今年OKmart開賣超過10多款佛跳牆，從星級飯店、國宴主廚到知名美食品牌，通通一應俱全，價格更是從239～2,888元不等，讓消費者可以選擇最適合的價格帶，開心過新年。

此外，OKmart年年秒殺最搶福袋，於即日起全台門市開賣，網友喻為「超商最高CP」、「得獎率最高」的超商福袋，2024邁向第六年！OKmart「龍年歡喜包」有五款內容物組合，加碼推出，首次開賣「3C福袋包」，總計六款福袋供消費者選擇，頭獎抽鑽石(價值約30萬)，袋袋有獎！整體福袋活動價值超過300萬元，全台限量10萬個，價格帶為168元與799元兩種，即日起全台900間門市開賣，售完為止。

過年走春送禮少不了，好運諧音、頂級海鮮製作的伴手禮，OKmart根據門市業績顯示，近年禮盒消費趨勢以「好運糖餅」、「獨家話題」為主要消費因素，其中糖餅類為業績冠軍，佔禮盒整體業績的五成，其中肖像商品即佔業績三成。OKmart根據消費需求與流行趨勢，攜手網路名店推出好運蝦餅、多款獨賣肖像糖餅禮盒，並推出早鳥優惠指定禮盒任2件9折優惠，預估可為整體春節禮盒提升2成業績。
 

佛跳牆經典大菜 圍爐必備

每年農曆春節，一家人團聚圍坐在餐桌上守歲吃團圓飯，餐桌上都會選擇各式不同吉祥寓意的菜色，其中經典湯品「佛跳牆」則是每個家庭必備大菜之一，相傳在清朝，一位福建銀錢局官員欲在自家宴請福建布政使周蓮，官員妻子親自下廚準備豐盛食物款待貴賓，用了雞、鴨、豬腳等食材，並放進紹興酒甕內以小火煨煮，獨創菜餚取名「福壽全」，象徵「吉祥如意、福壽雙全」之意。後來由福州的知名餐廳「聚春園」不斷改良並讓此菜聲名遠播，後有文人品嘗後吟詩盛讚：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」故佛跳牆之名從此不脛而走。

而佛跳牆烹調步驟格外繁複，料理精髓在於各味分製，並需要依正確順序排放入甕中蒸煮。如烏參、花膠等乾貨，需另外經過「泡開」的程序讓乾貨吸水軟化，復原新鮮的口感；而芋頭、排骨、鳥蛋等用小火炸過，再取蒜頭、青蔥爆炒出香味，留住各種食材特色原味；最後將各項水發和酥炸、爆炒的食材放進甕中層層堆疊，加入高湯和米酒蒸2~3個小時左右，始能烹煮出格外鮮美的風味。

239元佛跳牆挑戰便利最超值！

選一盅對味的「佛跳牆」，立馬年味飄香，滿足全家身心及味蕾。今年OKmart開賣的佛跳牆商品眾多，主要以高CP值、澎湃為訴求，講究湯頭、料好、鮮味為訴求。其中，來自知名美食品牌-大甲王記「鴻運佛跳牆」，以宅配價239元，挑戰市場最高CP值佛跳牆，精選各種新鮮食材，與排骨、豬腳一起慢火煨燉，湯頭釋放出食材的鮮味與香氣，大人、小孩都無法抗拒！

獨家！溫國智「極品珍寶佛跳牆」開賣
涵碧生活「上湯一品佛跳牆」最頂級

    另，OKmart獨家開賣國宴主廚-溫國智「極品珍寶佛跳牆」，採嚴格的烹製工序，一甕湯品包含山珍海味，包含芋頭、豬腳、栗子和豬肚，搭配香菇、筍片、渦螺肉、蒜等十多種食材，分別經過煎、炒、烹、炸多種工藝各別處理後，依序層層裝入熬煮，加入適量胡椒中和海味調味，以武火燒沸後，改文火煨燉熬煮4小時以上，湯頭濃郁，清爽不死鹹，宅配價990元；頂級佛跳牆則不能錯過，涵碧生活「上湯一品佛跳牆」，嚴選5顆高等級鮑魚、豬蹄、香菇等十餘種經典食材，濃醇黃金雞汁，以台灣紹興酒點尾韻，獨家秘方高湯，漫火細煨熬製而成，一是款唇齒留香的清雅佛跳牆，宅配價2,888元，任2件享95折優惠。