堅持用心 持續創新
便利商店創舉！竟然又是OKmart！？
海外首發！鮮食跨國合作登場
東京最古老飯糰店-おにぎり淺草宿六
圖說：OKmart秉持創新便利的準則，與東京第一、臺灣旅客旅日必吃-東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」跨國合作海外首發。
〔2023年07月06日，台北訊〕OKmart秉持創新便利的準則，為「滿足顧客需求、符合社會期待」，結合消費趨勢持續創新，近期獨創現滷販售-銷魂大豆干，推出廣受好評排隊熱賣，OKmart用心做鮮食，每次都讓人驚艷「竟然是OK！？」。於7月5日(三)宣布東京最古老飯糰-淺草宿六，海外首發在OKmart！此次與東京第一、臺灣旅客旅日必吃-東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」跨國合作，首創業界第一次的跨國鮮食計畫，讓人再次驚訝「竟然又是OK！？」。
圖說：OKmart總經理魏國志表示：「這次的合作我們期待很久了，OKmart很用心做鮮食，也一直不斷創新。有幸遇到志同道合的合作夥伴，近期鮮食獨創許多美食都造成排隊風潮，相信跨國合作的三角飯糰，一定不同凡響。」
滿足消費者便利、創新、用心的服務需求，是OKmart鮮食經營的初衷，根據市場資料顯示，便利商店鮮食消費還是主要項目，在日本與臺灣，皆以「三角飯糰」為鮮食飯糰消費占比第一，其中對米飯、餡料的口味結合的感受，是消費者購買的關鍵指標。2022年臺灣尼爾森市調資料表現，三角飯糰是鮮食消費量第一，比例已近四成，年銷業價值30億新台幣，數量相當於疊出21,000座台北101大樓高度。OKmart重視此消費需求，持續創新，攜手東京最古老飯糰店-おにぎり淺草宿六，結合日本職人與OKmart熱忱，一起做便利商店最好的三角飯糰！
在臺灣也很紅的日本排隊飯糰
東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」
要做就要做最好，是職人的匠心追求。「做一顆好飯糰」是OKmart與淺草宿六料理長-三浦洋介先生的共識。如何成就一顆好飯糰，是初心與細節的持續堅持。
創立於1954年，淺草宿六是東京最古老飯糰店。目前料理長為第三代-三浦洋介先生，承襲60年的好味道，最滿足的是顧客品嚐飯糰的笑容，將手握的溫度傳遞給喜歡米食的顧客，是臺灣旅客到東京必吃的排隊飯糰店，五星評論熱度超過六成是臺灣好評。感受到臺灣顧客的熱情與喜愛，三浦先生在OKmart鮮食團隊鍥而不捨的拜訪，同意攜手OKmart做為淺草宿六跨國合作首發，一起用心做好飯糰。
圖說：淺草宿六第三代料理長 三浦洋介：「宿六是傳承一甲子的好味道，我們的飯糰得到很多獎項的肯定，自2019年起，持續得到米其林的推薦，是全世界都喜歡的飯糰。台灣的消費者以後，不用到東京淺草宿六了，在你們的身邊都有OKmart，就能吃到跟日本一樣好吃的淺草宿六飯糰。」
匠心堅持 米是口感的心臟
新潟原裝越光米空運直送 最日本的三角飯糰
三角飯糰從日本起源，「米飯」是心臟，從米的品種與環境的溫度、濕度，皆是細節與品質的連結。三浦先生親自抵台專業指導，以職人精神面對每一顆飯糰，在他心中，每一口都是用心的品質把關，他與OKmart鮮食團隊，在米的選擇上下足功夫，選用日本真空原裝的新潟產越光米，足以可見，看見職人的匠心堅持。在製程上不可輕忽，煮–悶–水質控制–溫度–保鮮，層層細節。入口的米飯保有純粹乾淨的香氣、保水濕潤而富有彈性，飯糰是看似簡單其實不簡單的藝術。
圖說：淺草宿六料理長 三浦洋介現包手握飯糰，分享飯糰好吃的祕訣。
匠心至極 淺草宿六在OKmart
內餡增量口感勻稱 山海登場
用心與創新的品牌共識與信賴下，淺草宿六在OKmart！除了米飯的講究，用料與米飯的結合，是口感層次的展現。此次的合作，飯糰用料內餡增量50%，顛覆過往便利商店飯糰用料印象，三浦先生實地臺灣考察，結合OKmart鮮食團隊的銷售資料分析，推出「山海」雙口味，分別是山味「豚味噌飯糰」與海味「塩鮭飯糰」口味。「豚味噌飯糰」使用濃郁赤味噌與日本清酒調製出黃金比例的醬料，再以蒜末及薑末爆香，加入台灣產精選肥瘦比１:９豬絞肉，乾炒收汁，味噌的濃郁香氣及豬肉的焦香口感，搭配綿密Q彈米飯，超開胃；海味「塩鮭飯糰」取自日本本店經典口味，鮭魚切片大小要求均一，抹鹽比例依部位調整，蒸烤製程讓魚肉均勻熟透，最後鮭魚以小塊狀包進飯糰，看似樸實的過程，卻是口感紮實富層次的成功關鍵。雙口味於2023/7/6起OKmart全台900間門市開賣，嘗鮮價49元。
圖說：(左)OKmart新品「豚味噌」、(右)OKmart新品「塩鮭」原物料展示。
匠心精神 手「握」溫暖做鮮食
安心製程 美味新鮮送達
OKmart堅持用心，持續創新，從過去到現在與未來持續努力。鮮食的服務，是滿足現下消費需求的便利、不斷展開名品聯名的創新開發、職人精神安心製程的溫度與用心。對於食品安全把關，是必要的堅持。從原料、口味創新、製作過程、包裝到控溫運送到店等環節層層把控。此次重視淺草宿六飯糰上市，鮮食團隊根據實戰經驗以及「禾米鮮食」的夥伴合作，飯糰從製成到開始配送僅30分鐘，用細節強化品牌訴求的新鮮與用心，未來，OKmart不會停止，持續創造翻轉產業的機會，滿足消費者需要。
圖說：OKmart x 淺草宿六山海雙口味飯糰登場，7/6(四)起於全台900間門市開始販售。
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